Vegetarisches Catering
Vorspeisen
Bulgur-Gemüse-Salat
Spinat-Quiche mit Käse und Pilzen
Caesar-Salat mit Kräuter-Croutons und vegetarischem Parmesan
Spargel-Radieschen-Salat
Suppe
Süßkartoffel-Kürbissuppe mit Kernen
Hauptgang
Bunter Gemüsespieß
Marinierter Schafskäse mit Basilikum und Tomate
Zucchini-Piccata auf mediterranem Gemüse
Gemüse- Bouletten auf Kartoffel- Spitzkohl- Gratin
Mit vegetarischem Hack gefüllte Tomaten auf Bulgur- Gemüse- Bett
Dips
Schafskäse-Kräuter-Dip, Guacamole, Kresse-Dip,
Griechischer Joghurt mit Limette und Koriander
Desserts
Vanille- Mohn- Parfait mit weißer Schokolade
Mascarpone-Kirsch-Dessert im Glas
